Le Pont - Nos Villages
AOC Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine , Rouge , 2023
8,50 €
/ bouteille
de 75 cl
Comme le célèbre pont romain qui relie les deux parties du village, le vignoble de Vaison-la-Romaine assure géographiquement la transition entre Côtes du Rhône septentrionaux & méridionaux.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
51.00 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Belle robe rouge sombe. Fruits rouges et tanins veloutés.
Service
14-16°C
Accords gourmands
Tarte chèvre et tomates, pièce de boeuf grillée, côte d’agneau aux herbes, un brie.
Présentation
Comme le célèbre pont romain qui relie les deux parties du village, le vignoble de Vaison-la-Romaine assure géographiquement la transition entre Côtes du Rhône septentrionaux & méridionaux.
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Terroir
Côteaux argilo-calcaires, exposés Nord-Nord Ouest.
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuve béton et inox. Maitrise des températures. Fermentation longue, 20 jours environ.
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins,
Régulateurs d'acidité ( Acide tartrique),
Conservateurs & antioxydants (Sulfites),
Agent Stabilisateurs (Acide métatartrique, Gomme arabique)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |