Vendanges 2023... Ca approche !
Des vendanges qui s'annoncent pour début août
C'est sans surprise que les vendanges débuteront tout début août pour nos Artisans Vignerons avec le cépage Muscat petit grain, un cépage délicat, assez fragile et précoce. Suivront ensuite les raisins pour élaborer nos Rosés puis les cépages rouges. Mais pour l'instant, où en sommes nous ?
Début de véraison dans les vignes
La particularité du raisin est que chaque grain évolue à son rythme. Si vous vous promenez près d'une vigne de cépage rouge entre juin et juillet, regardez attentivement les grappes. Vous y verrez aussi bien des grains vert que d'autres légèrement violet et d'autres encore presque noir sur une même grappe !
Tout l'art de nos Artisans Vignerons est alors de suivre de près ses vignes, de goûter régulièrement et de déterminer, avec l'aide de l'équipe technique Rhonéa, quel sera le meilleur moment pour récolter. L'équilibre entre maturité alcoolique et maturité phénolique est la clé pour décider du jour de vendange !
Mais d'ici la sortie des bennes et tracteurs qui lanceront le démarrage officiel de la campagne 2023, nos Artisans Vignerons sont tous les jours dans les vignes à veiller sur leur évolution. Voici quelques photos de grappes en cours de véraison : Carignan et Grenache plantés par le grand-père de Julien Brunet en 1930 et qui affichent une santé insolente ! Belles Syrahs chez Gabriel Joly; Cinsault chez Jérémy Aubery.
La transmission vers les jeunes générations est une valeur bien en place chez Rhonéa puisque tous les 3 ont repris ou sont en train de reprendre l'exploitation familiale. Ils s'inspirent ainsi du savoir-faire de leurs parents et grands-parents, tout en apportant leur dynamisme et leur esprit d'innovation.
Vous êtes vigneron.ne et notre modèle "nouvelle génération" vous intéresse ? Contactez-nous par téléphone au 04 90 12 41 00 ou par mail : contact@rhonea.fr. Nous serons heureux de répondre à vos questions.
