Les Remparts - Blanc
AOC Côtes du Rhône Villages Sablet , Blanc , 2024
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Ancienne cité médiévale de Provence, ce village dissimule au cœur de ses remparts du XIVème, un trésor d’architecture et de sérénité. Le vignoble ondoyant équilibre la rigueur des vestiges en offrant un style des plus souples et généreux.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
Dégustation
Des notes d'agrumes, de fleurs blanches viennent se mêler à la dégustation sur une trame de fraîcheur et de finesse.
Accords gourmands
Poisson de rivière, les ravioles, risottos, crêpes, quenelles, terrine légère, d’écrevisses par exemple. Très agréable sur les fromages.
Le millésime
L’année aura été particulièrement capricieuse d’un point de vue météorologique. Entre pression des maladies au printemps, sécheresse estivale impactant les rendements et des pluies importantes en septembre, nous avons relevé des défis majeurs. La très belle qualité des vins obtenus témoigne de la discipline, de la réactivité et du savoir-faire de nos Artisans Vignerons et de nos équipes Chai.
Terroir
Moyennes terrasses alluviales sablonneuses.
Vinification
Vendanges manuelles et tri de raisins. Pressurage direct et macération pelliculaire.
Cépages
- Grenache blanc
- Marsanne
- Ugni blanc
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins,
Conservateurs & antioxydants (Sulfites, Acide L-ascorbique),
Agent Stabilisateurs ( Acide citrique, Carboxyméthylcellulose)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |