Les Mascarons - Nos Villages
AOC Côtes du Rhône Villages Séguret , Rouge , 2022
8,50 €
/ bouteille
de 75 cl
Niché sur la colline, Séguret est classé « plus beau village de France ». Il domine la Vallée de l’Ouvèze et cache dans ses ruelles des trésors comme la Fontaine des Mascarons.
Ingrédients / Nutrition
51.00 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Riche et gourmand, le plus méridional de la gamme. Structure, fruits rouges gourmands, notes de moka.
Accords gourmands
BBQ, pâtes, pizzas et quiches, apéritif gourmand...
Présentation
Niché sur la colline, Séguret est classé « plus beau village de France ». Il domine la Vallée de l’Ouvèze et cache dans ses ruelles des trésors comme la Fontaine des Mascarons.
Terroir
Terroir de Marnes argilo-calcaires.
Vinification
Égrappage et cuvaison longue de 20 jours en cuve béton. La fermentation est suivie par des dégustations quotidiennes, des remontages et des délestages partiel. En fin de cuvaison, les opérations sont stoppées pour préserver le fruit et la fraîcheur du vin. Le jus est ensuite élevé sur lies fines pour apporter de la gourmandise et de la structure.