Les Templiers - Nos Villages Roaix
AOC Côtes du Rhône Villages Roaix , Rouge , 2023
8,50 €
/ bouteille
de 75 cl
Situé à flanc de colline, le village de Roaix doit son origine à une commanderie des Templiers créée en 1137.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
51.00 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Nez frais de fruits rouges; la bouche est ample et savoureuse.
Service
14-16°C
Accords gourmands
Planche de charcuterie & fromages, pizzas, salade aux magrets...
Or
Concours des vins d'Orange Or
Présentation
Situé à flanc de colline, le village de Roaix doit son origine à une commanderie des Templiers créée en 1137.
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Terroir
Grenache, Syrah évoluent entre sols sableux de la plaine et galets roulés sur argile rouge & grise des coteaux. Il en résulte un vin équilibré entre fruit & épices.
Vinification
Vendange éraflée, vinification traditionnelle avec 2 délestages, nombreux remontages, température contrôlée à 25-27°C, extraction douce, élevage en cuve béton.
Cépages
- Grenache noir
- Syrah
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins,
Conservateurs & antioxydants (Sulfites),
Agent Stabilisateurs ( Acide métatartrique, Gomme arabique,)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |