Aurea Blanc
AOC Côtes du Rhône , Blanc , 2025
12,00 €
/ bouteille
de 75 cl
Aurea, du latin aureus signifiant “doré”, évoque à la fois l’éclat de sa robe et l’élégance de son style. Ce Côtes du Rhône Blanc structuré bénéficie d’une vinification et d’un élevage qui lui apportent complexité et rondeur tout en préservant sa finesse aromatique. Ses notes florales et d’agrumes signent une cuvée lumineuse, équilibrée et profonde.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
72.00 € TTC
6 Bouteilles (€ /L)
Dégustation
Nez intense mariant arômes de fleurs blanches (aubépine), agrumes et une fine touche épicée. La bouche se révèle riche et élégante, longue et très équilibrée.
Service
10-12°C
Accords gourmands
Nous vous proposons 3 moments de dégustation, à vous de créer les vôtres : un apéritif gourmand qui se prolonge, avec des gougères, une terrine de poisson ou des feuilletés aux légumes ; un déjeuner convivial, autour d’une volaille rôtie, d’un poisson en sauce ou d’un risotto aux légumes ; un dîner tout en douceur, avec des ravioles au fromage, des noix de Saint-Jacques ou simplement avec quelques amandes grillées pour apprécier sa rondeur et sa fraîcheur.
Le millésime
2025 est un millésime précoce et contrasté : après une sécheresse intense suivie de pluies bienvenues, la vigilance et le tri minutieux ont permis de préserver une belle qualité. Les vins se distinguent par leur équilibre, leur précision et une expression aromatique prometteuse.
Terroir
Terrasses argileuses et coteaux de cailloutis calcaires.
Vinification
Les raisins sont récoltés aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver les arômes des baies. Dès leur arrivée en cave, ils sont pressés puis la vinification se poursuit de manière traditionnelle pour développer la structure et les arômes secondaires. La Roussanne est élevée en barriques 6 mois pour développer la complexité aromatique.
Cépages
- Roussanne – 50%
- Viognier – 15%
- Clairette – 15%
- Grenache blanc – 15%
- Marsanne – 5%
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins
Conservateurs et Antioxydants (sulfites, Acide L-ascorbique)
Agents stabilisateurs (Acide citrique, Carboxyméthylcellulose)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |