Aurea Blanc
AOC Côtes du Rhône , Blanc , 2025
12,00 €
/ bouteille
de 75 cl
Aurea exprime un Côtes du Rhône Blanc élégant et structuré. Élevé 6 mois en fût, il gagne en complexité. Issu de terrasses argileuses et de coteaux de cailloutis calcaires, et récolté aux heures les plus fraîches pour préserver les arômes, il dévoile un nez délicat aux accents floraux et d’agrumes. Une cuvée d’exception, alliant finesse et profondeur.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
72.00 € TTC
6 Bouteilles (16.00€ /L)
Dégustation
Une belle robe jaune pâle à reflets verts, brillante. Un nez intense et subtil, mariant des arômes de fleurs blanches (aubépine), d’agrumes (fraîcheur citronnée) à une fine touche épicée. La bouche se révèle riche et élégante, longue et remarquablement équilibrée
Service
11-14°C
Accords gourmands
Charcuteries ou viandes blanches.
Le millésime
2025 est un millésime précoce et contrasté : après une sécheresse intense suivie de pluies bienvenues, la vigilance et le tri minutieux ont permis de préserver une belle qualité. Les vins se distinguent par leur équilibre, leur précision et une expression aromatique prometteuse.
Terroir
Terrasses argileuses et coteaux de cailloutis calcaires.
Vinification
Les raisins sont récoltés aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver les arômes des baies. Dès leur arrivée en cave, ils sont pressés puis la vinification se poursuit de manière traditionnelle. 6 mois en pièces de chêne pour développer la structure et les arômes secondaires.
Cépages
- Roussanne
- Viognier
- Clairette
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Ingrédients
Raisins
Conservateurs et Antioxydants (sulfites, Acide L-ascorbique)
Agents stabilisateurs (Acide citrique, Carboxyméthylcellulose)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |