Les Artistes 11,5%

AOC Côtes du Rhône , Rouge , 2023

7,30 € / bouteille de 75 cl
Un Côtes du Rhône tout en fruit et en gourmandise, dont le maître mot est le partage entre amis ou en famille, autour de bons produits et qui affiche un "petit" degré de 11,5% !
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
43.80 € TTC
6 Bouteilles
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Dégustation
Le fruit domine, au nez et en bouche. C'est un vin que l'on a plaisir à déguster de l'apéritif au repas et son degré peu élevé le rend encore plus séduisant !
Service
12-14°C
Accords gourmands
Apéritif, tapas, pizza, carpaccio, planches de fromages & charcuterie, plancha de légumes grillés...

Le millésime

2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.

Terroir

Sol de galets roulés & calcaires sur coteaux exposés Sud-Est.

Vinification

Après une vinification traditionnelle où notre Maître de Chai recherche la plus belle expression du fruit, il procède à une légère désalcoolisation des jus par évaporation à froid. Cette technique permet de conserver toutes les qualités du vin initial car elle n'utilise aucun élément extérieur. De plus, elle est écologique car elle ne consomme pas d'eau.

Ingrédients

Ingrédients :
Raisins,
Régulateurs d'acidité (Acide tartrique),
Conservateurs & antioxydants (Sulfites, Acide L-ascorbique),
Agent Stabilisateurs (Gomme arabique, Polyaspartate de potassium)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice

Déclaration nutritionnelle

100 ml
Energie - Joules260 kJ
Energie - Calories63 kcal
Matières grasses0 g
   dont acides gras saturés0 g
Glucides0,9 g
   dont sucres0,2 g
Protéines0 g
Sel0 g