Carte Or

AOC Muscat de Beaumes-de-Venise , Blanc , 2024

13,10 € / bouteille de 75 cl
La cuvée Carte Or doit son nom à la magnifique robe dorée propre au Muscat de Beaumes‑de‑Venise. Le terme évoque immédiatement la brillance, la délicatesse et le caractère précieux de ce vin doux naturel.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
78.60 € TTC
6 Bouteilles
En stock

Dégustation
Le nez associe finesse et puissance. Bel équilibre en bouche, entre suavité et fraîcheur.
Service
11-12°C.
Accords gourmands
A déguster seul en apéritif, avec du roquefort ou de la mimolette vieille. A découvrir absolument en cocktail, avec du tonic nature ou agrumes, tout simplement !
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Le millésime

L’année aura été particulièrement capricieuse d’un point de vue météorologique. Entre pression des maladies au printemps, sécheresse estivale impactant les rendements et des pluies importantes en septembre, nous avons relevé des défis majeurs. La très belle qualité des vins obtenus témoigne de la discipline, de la réactivité et du savoir-faire de nos Artisans Vignerons et de nos équipes Chai.

Situation

Vignes situées dans le quartier des Vigneaux, de Rocalinaud et la Gière. Marnes sableuses & argilo-calcaires datant du Miocène (60 millions d'années)

Vinification

Récolte manuelle aux heures les plus fraîches. Dès leur arrivée en cave et jusqu'à ce qu'ils soient placés en cuve, les raisins sont maintenus au froid (4-6°C) afin de préserver leurs qualités & arômes. En cours de fermentation, celle-ci est bloquée par mutage (ajout d'alcool) pour obtenir, conformément au décret de l'appellation "Muscat", un vin à 15% d'alcool et 110g de sucres résiduels. Élevage en cuve pendant 4 à 6 mois.

Cépages

  • Muscat blanc à petits grains – 100%

NOS AUTRES VINS

Ingrédients

Raisins
Régulateurs d'acidité (Acide tartrique)
Conservateurs et Antioxydants (sulfites, Acide L-ascorbique)
Agents stabilisateurs (Carboxyméthylcellulose)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice

Déclaration nutritionnelle

100 ml
Energie - Joules564 kJ
Energie - Calories135 kcal
Matières grasses0 g
   dont acides gras saturés0 g
Glucides12,1 g
   dont sucres11,4 g
Protéines0 g
Sel0 g