Cuvée 100 Ans
AOC Rasteau , Rouge , 2023
25,00 €
/ bouteille
de 75 cl
Depuis 100 ans, les vignerons de Rasteau cultivent un lien rare avec leur terroir, entre fidélité aux origines et transmission patiente d’un savoir-faire. Cette cuvée anniversaire en est l’écho : un hommage discret mais sincère à la force tranquille des vieilles vignes et au temps long du vignoble.
Ingrédients / Nutrition
150.00 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
La richesse du Grenache s'exprime dans une texture tannique ample et suave. La finale s’équilibre dans une belle fraîcheur. Un Rasteau racé, dans la lignée de ces hommes et femmes qui, depuis 1925, façonnent ce cru avec exigence et humilité.
Service
14-16°C
Présentation
Depuis 100 ans, les vignerons de Rasteau cultivent un lien rare avec leur terroir, entre fidélité aux origines et transmission patiente d’un savoir-faire. Cette cuvée anniversaire en est l’écho : un hommage discret mais sincère à la force tranquille des vieilles vignes et au temps long du vignoble.
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Vinification
Récolte manuelle des parcelles centenaires de Grenache issues des plus jolies parcelles de notre vignoble. Vinification traditionnelle et élevage de 75% des Grenaches en pièces de chêne pendant 12 mois.