Fontimple Blanc
AOC Vacqueyras , Blanc , 2025
14,40 €
/ bouteille
de 75 cl
Notre cuvée doit son nom au seigneur de Fontimple, figure historique de Vacqueyras qui marqua la vie du village et de ses terres. Fontimple offre l’une des expressions les plus claires de Vacqueyras en blanc : un vin précis, élégant et fidèle à la typicité de l’appellation avec de délicates notes florales et fruitées, tout en ayant structure et rondeur.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
86.40 € TTC
6 Bouteilles (19.20€ /L)
Dégustation
Nez intense de fleurs blanches délicates évoluant sur des notes de fruits exotiques. Rond et ample en bouche, un vin élégant qui affirme son caractère.
Service
11°-14°C
Accords gourmands
Apéritif dînatoire, truite meunière, fromages de chèvre, salade estivale
Or
Concours des vins d'Orange Or
Le millésime
2025 est un millésime précoce et contrasté : après une sécheresse intense suivie de pluies bienvenues, la vigilance et le tri minutieux ont permis de préserver une belle qualité. Les vins se distinguent par leur équilibre, leur précision et une expression aromatique prometteuse.
Terroir
Galets roulés en surface, safres et argiles en profondeur
Vinification
Récolte manuelle aux heures les plus fraîches. Macération pelliculaire à froid (10°) pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. 10% de l'assemblage est fermenté et élevé en fût de chêne neuf pendant 6 mois.
Cépages
- Viognier – 40%
- Roussanne – 25%
- Marsanne – 10%
- Grenache blanc – 10%
- Bourboulenc – 10%
- Clairette – 5%
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins
Régulateurs d'acidité (Acide malique)
Conservateurs et Antioxydants (sulfites, Acide L-ascorbique)
Agents stabilisateurs (Acide citrique, Carboxyméthylcellulose)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |