BAF26 - CASCAVEL VACQUEYRAS BIO
AOC Vacqueyras , Rouge , 2021
25,95 €
/ bouteille
de 75 cl
Maison Cascavel se distingue par son approche artisanale dans l'élaboration de vins d'exception. Nous travaillons en étroite collaboration avec l'amont et nous nous investissons à chaque étape du processus, de l'identification méticuleuse des parcelles à l'accompagnement passionné de nos vignerons partenaires. Notre engagement se reflète dans la sélection minutieuse des Cuvées, pour vous proposer des vins 'cousus main' qui incarnent l'authenticité et la personnalité de chaque appellation.
Ingrédients / Nutrition
155.70 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Une couleur rouge profond aux reflets violets annonce un nez très aromatique aux notes de cassis et violette. La bouche est enveloppée de tanins soyeux où s’exprime la réglisse, le cassis, et quelques feuilles de laurier.
Service
16-18°C
Accords gourmands
C’est un vin idéal sur un poulet fermier farci, une daube provençale, des légumes vapeurs, un plateau de fromages affinés ou encore une côte de veau aux asperges grillées.
Présentation
Maison Cascavel se distingue par son approche artisanale dans l'élaboration de vins d'exception. Nous travaillons en étroite collaboration avec l'amont et nous nous investissons à chaque étape du processus, de l'identification méticuleuse des parcelles à l'accompagnement passionné de nos vignerons partenaires. Notre engagement se reflète dans la sélection minutieuse des Cuvées, pour vous proposer des vins 'cousus main' qui incarnent l'authenticité et la personnalité de chaque appellation.
Terroir
Ce Vacqueyras puise toute sa richesse entre garrigues, sols rocailleux et sabloneux. Ce terroir sableux mêlé à des galets roulés produit un vin singulier, d’une finesse et d’une volupté uniques.
Vinification
Les vendanges manuelles sont effectuées uniquement sur les meilleures parcelles après dégustation de baies. La vinification respecte les traditions pour garantir la plus pure expression du terroir.
Cépages
- Grenache noir
- Syrah