Domaine de la Brune
AOC Beaumes de Venise , Rouge , 2023
12,80 €
/ bouteille
de 75 cl
Le Domaine la Brune est conduit par la famille Brunet depuis plusieurs générations. Julien, le petit-fils, reprend les rênes de l’exploitation familiale aux côtés de son père pour perpétuer la tradition familiale. Son nom « la Brune » est un hommage à une statue de couleur sombre représentant une vierge, qui a été découverte pendant un labour et devant laquelle, selon la légende, les bœufs se seraient agenouillés. Une chapelle « Notre Dame de la Brune » abrite aujourd’hui cette icône.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
76.80 € TTC
6 Bouteilles (17.07€ /L)
Dégustation
Notes intenses de fruits rouges et de garrigue au nez (thym, romarin, laurier). La bouche est suave et élégante, sur les notes de fruits noirs bien mûrs (cassis et myrtilles).
Service
14-16°C
Accords gourmands
Bavette de bœuf grillée, burger au cheddar, BBQ, poulet rôti aux herbes, moussaka, lasagnes, fromages affinés...
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Terroir
Situées aux abords du petit village de La-Roque Alric, le vignoble est d'un seul tenant au coeur des Dentelles de Montmirail. Les vignes s’enracinent à 300 mètres d’altitude, sur un sol principalement argilo-calcaire.
Vinification
Vendange manuelle à maturité optimale. Vinification en cuves inox, sous contrôle minutieux des températures, avec l'objectif de préserver au maximum les arômes de fruit et la fraîcheur caractéristiques de l'appellation.
Cépages
- Grenache noir – 55%
- Syrah – 45%
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins,
Régulateurs d'acidité ( Acide tartrique),
Conservateurs & antioxydants (Sulfites, Acide L-ascorbique),
Agent Stabilisateurs (Gomme arabique, Polyaspartate de potassium),
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 377 kJ |
| Energie - Calories | 91 kcal |
| Matières grasses | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.00 g |