Roque Colombe
AOC Châteauneuf-du-Pape , Blanc , 2024
29,90 €
/ bouteille
de 75 cl
Châteauneuf-du-Pape Roque Colombe Blanc est issu d’un terroir d’exception, où les cépages blancs de l’appellation expriment toute leur richesse et leur élégance. Élaborée avec exigence, cette cuvée révèle un vin d’une grande finesse, porté par une belle structure et une remarquable complexité. Une expression raffinée du caractère unique de Châteauneuf-du-Pape.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
179.40 € TTC
6 Bouteilles (39.87€ /L)
Dégustation
Nez délicatement floral, miellé, sur les fruits légèrement confits. Notes d'épices douces. Bouche fraîche et ample à la fois, sur les arômes de fleurs blanches. Très longue finale.
Service
10-12°C
Accords gourmands
Ris de veau à la crème, volaille aux morilles, pâtes aux truffes, loup en croûte de sel, blanquette de seitan
Le millésime
L’année aura été particulièrement capricieuse d’un point de vue météorologique. Entre pression des maladies au printemps, sécheresse estivale impactant les rendements et des pluies importantes en septembre, nous avons relevé des défis majeurs. Malgré tout, la très belle qualité des vins obtenus témoigne de la discipline, de la réactivité et du savoir-faire de nos Artisans Vignerons et de nos équipes Chai.
Terroir
Sables sur galets roulés.
Vinification
Après pressurage pneumatique et débourbage à froid, les fermentations durent 8 à 10 jours à basse température.
Cépages
- Roussanne – 40%
- Grenache blanc – 35%
- Picardan – 25%
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins
Conservateurs et Antioxydants (sulfites, Bisulfite de potassium)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |