Le Pas de Montmirail
AOC Gigondas , Rouge , 2023
16,70 €
/ bouteille
de 75 cl
RHONÉA, comme son nom l’indique, est la valeur sûre des vins de la Vallée du Rhône. Depuis 1956, nos Artisans Vignerons & nos œnologues s’engagent à vous livrer le meilleur de nos vignes pour que vous dégustiez plus qu’un vin : la qualité et l’authenticité de nos terroirs.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
100.20 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Couleur grenat légère aux reflets pourpres. Nez de fleurs séchées, roses, pivoines. En bouche la matière est onctueuse et fraîche. Une structure satinée, délicate et une concentration aromatique de belle intensité.
Service
14-16°C
Accords gourmands
Confit de paleron de boeuf; pommes de terre boulangère; cannellonis aux légumes.
91/100
"Based on Grenache, Syrah, and Mourvèdre, the 2023 Gigondas Le Pas De Montmirail offers darker cherries, leafy herbs, seaweed, and spicy, Provençal nuances that define this classic, medium-bodied Gigondas. It's balanced, has ripe, polished tannins, and shows tons of charm. Drink this delicious effort over the coming 8–10 years. Drink 2026–2036."
Jeb Dunnuck
91/100
"Issu de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, le Gigondas Le Pas de Montmirail 2023 offre des notes de cerises plus sombres, d’herbes feuillues, d’algues marines et de nuances épicées et provençales qui définissent ce Gigondas classique à la structure équilibrée. Il est harmonieux, doté de tanins mûrs et soyeux, et affiche un charme indéniable. Ce vin délicieux se dégustera avec plaisir au cours des 8 à 10 prochaines années. À boire de 2026 à 2036."
Jeb Dunnuck
Présentation
RHONÉA, comme son nom l’indique, est la valeur sûre des vins de la Vallée du Rhône. Depuis 1956, nos Artisans Vignerons & nos œnologues s’engagent à vous livrer le meilleur de nos vignes pour que vous dégustiez plus qu’un vin : la qualité et l’authenticité de nos terroirs.
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Terroir
Les vignes sont situées dans les quartiers du Grand Montmirail et des Trois Yeux, entre 300 et 500m d'alt, sur des sols constitués majoritairement de calcaires Urgoniens, dans le massif des Dentelles de Montmirail.
Vinification
Vinification en petites cuves inox thermorégulées. Fermentation entre 26 et 28°C. Remontages et cuvaison longue de 3 semaines.
Cépages
- Grenache noir
- Syrah
- Mourvèdre
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins,
Régulateurs d'acidité (Acide tartrique),
Conservateurs & antioxydants (Sulfites, Acide L-ascorbique),
Agent Stabilisateurs (Gomme arabique, Polyaspartate de potassium)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 373 kJ |
| Energie - Calories | 90 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |