Fontimple
AOC Vacqueyras , Rouge , 2023
12,90 €
/ bouteille
de 75 cl
RHONÉA, comme son nom l’indique, est la valeur sûre des vins de la Vallée du Rhône. Depuis 1925, nos Artisans Vignerons & nos œnologues s’engagent à vous livrer le meilleur de nos vignes pour que vous dégustiez plus qu’un vin : la qualité et l’authenticité de nos terroirs.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
77.40 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Nez de petits fruits rouges et noirs frais que l'on retrouve en bouche avec des arômes d'épices et de fruits rouges. Les tannins sont souples et soyeux.<br />
Service
14-16°C
Accords gourmands
Piccata de veau & pâtes fraîches, tataki de boeuf, penne rigate au basilic et aubergine
Présentation
RHONÉA, comme son nom l’indique, est la valeur sûre des vins de la Vallée du Rhône. Depuis 1925, nos Artisans Vignerons & nos œnologues s’engagent à vous livrer le meilleur de nos vignes pour que vous dégustiez plus qu’un vin : la qualité et l’authenticité de nos terroirs.
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Terroir
Assemblage de terroirs complémentaires : galets roulés, safres et argiles plus en profondeur.
Vinification
Récolte manuelle & mécanique à maturité optimale. Cuvaison de 16 à 20 jours à température contrôlée (24-25°C).
Remontages séquentiels 4 fois par jour. Délestages en début de vinification.
Remontages séquentiels 4 fois par jour. Délestages en début de vinification.
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Raisins,
Régulateurs d'acidité (Acide tartrique),
Conservateurs & antioxydants (Sulfites, Acide L-ascorbique),
Agent Stabilisateurs (Gomme arabique, Polyaspartate de potassium)
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 328 kJ |
| Energie - Calories | 79 kcal |
| Matières grasses | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.00 g |