Passe Colline
AOC Ventoux , Rouge , 2023
5,95 €
/ bouteille
de 75 cl
RHONÉA, comme son nom l’indique, est la valeur sûre des vins de la Vallée du Rhône. Depuis 1925, nos Artisans Vignerons & nos œnologues s’engagent à vous livrer le meilleur de nos vignes pour que vous dégustiez plus qu’un vin : la qualité et l’authenticité de nos terroirs.
Ingrédients / Nutrition
Ingrédients / Nutrition
35.70 € TTC
6 Bouteilles
Dégustation
Couleur intense de cerise fraîche. Nez de framboise et mûre, notes de ronces et de poivre. La bouche est franche, sur les fruits mûrs. Les tanins sont bien fondus.
Service
16-18°C
Accords gourmands
Rumsteack aux carottes fondantes, tartare de boeuf aux câpres, burger de soja...
Présentation
RHONÉA, comme son nom l’indique, est la valeur sûre des vins de la Vallée du Rhône. Depuis 1925, nos Artisans Vignerons & nos œnologues s’engagent à vous livrer le meilleur de nos vignes pour que vous dégustiez plus qu’un vin : la qualité et l’authenticité de nos terroirs.
Le millésime
2023 a été une année pleine de contraste : températures chaudes fin décembre, début janvier laissant craindre un débourrement précoce ; un retour à la normale jusqu'à février avec un temps assez frais ; une sécheresse persistante avec un Mistral bien présent puis des pluies régulières jusqu'à fin juin. Grâce à une vigilance constante dans les vignes, les baies étaient saines et bien mûres au démarrage des vendanges, laissant augurer d'un des plus jolis millésimes de ces 10 dernières années.
Terroir
Collines sableuses et légères, coteaux de Safres, mélange de sédiments gréso-sableux et terrasses d’éboulis anciens
Vinification
Délestage quotidien avec refroidissement des moûts. Cuvaison courte de 8 jours pour conserver des tanins fins.
Élevage
Elevage court en cuves visant à respecter le fruit.
NOS AUTRES VINS
Ingrédients
Matière première : Raisins
Additif (acides ajoutés qui peuvent également être naturellement dans le vin ) : Acide tartrique
Antioxydant : Acide ascorbique
Stabilisant : Gomme arabique, Polyaspartate de potassium
Conservateur : Sulfites
Mise en bouteille sous atmosphère protectrice
Déclaration nutritionnelle
| 100 ml | |
|---|---|
| Energie - Joules | 343 kJ |
| Energie - Calories | 82 kcal |
| Matières grasses | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.00 g |