Muscatine Sans Alcool

, Blanc

8,50 € / bouteille de 75 cl

Découvrez notre Muscatine Sans Alcool, une parenthèse rafraîchissante à savourer ! Inspirée par le soleil méditerranéen, cette boisson délicatement pétillante capture toute l'intensité des arômes du Muscat Petits Grains et notre savoir-faire traditionnel en révèle toute sa douceur et sa finesse. Une pure gourmandise à partager pour tous les instants, en petit comité comme pour les grandes occasions.

Ingrédients / Nutrition

51.00 € TTC

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Dégustation

Nez intense de fruits blancs et exotiques. La bouche est équilibrée et fruitée, tapissant la bouche d'une douceur rafraîchissante.

Service

8-10°C

Accords gourmands

Apéritif, cuisine asiatique épicée, foie gras, fromages crémeux, desserts à base de fruits

Situation

Le Muscat Petit Grain est récolté sur la colline de Beaumes de Venise, au pied des Dentelles de Montmirail

Vinification

Muscatine est issue de moûts de raisins frais conservés au froid sur lies fines, afin de préserver l’expression aromatique naturelle du cépage. Nous avons fait le choix d’une fermentation très courte, permettant de créer naturellement l’effervescence tout en conservant le caractère aromatique du Muscat. La fermentation est ensuite rapidement arrêtée afin de maintenir un titre alcoométrique extrêmement faible (< 1,2%), comparable aux traces d’alcool qui peuvent naturellement être présentes dans certaines boissons issues de fruits après un début de fermentation. Le produit est enfin stabilisé pour préserver sa fraîcheur, ses arômes et sa fine bulle.