La Cave de Rasteau a joué un rôle pionnier dans l’obtention des AOC qui font aujourd’hui la renommée de la région. En 1944, la coopérative fut à l’avant-garde pour l’obtention de l’Appellation d'Origine Contrôlée pour les Vins Doux Naturels de Rasteau, reconnaissant ainsi l’éclatante richesse du Grenache sur ce terroir. Quelques décennies plus tard, la cave s’est investie avec la même ardeur pour élever les vins rouges de Rasteau au rang d’AOC. Ce travail collectif, soutenu par une vision durable et qualitative, a permis de prouver que ces rouges, gorgés de soleil, reflètent avec puissance et élégance l’identité de l’appellation. Aujourd’hui, la Cave de Rasteau demeure un acteur incontournable, producteur majoritaire des deux appellations de ce terroir emblématique. Elle contribue activement à faire rayonner les Vins Doux Naturels et les rouges de l’appellation bien au-delà des frontières françaises.